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沈飞指的是沈飞集团，是中国航空工业的重要骨干企业之一，而油是一种燃料，酒精是一种有机化合物，两者都是化学物质，通常情况下，油不能与酒精直接融合，因为它们具有不同的化学性质和分子结构，至于沈飞与油和酒精的关系，这个问题似乎不太明确，因为三者之间没有直接的融合关系，如果问题指的是将沈飞与油和酒精混合会发生什么反应或是否可以混合，那么答案仍然是它们不能融合，因为沈飞是一个企业名称，并不是一个可以与化学物质混合的物质。
油和酒精都是易燃物质，处理不当可能会引起危险，在任何情况下都不建议随意混合这两种物质。